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Freidoras a gas en Galeria Colonial
Si tienes una pizzería, un restorán o bien mejor aún una freidora en Galeria Colonial, las Freidoras de gas en Galeria Colonial es una herramienta indispensable para conseguir de forma rápida una genial fritura.
disponible en el mercado asimismo para empleo familiar, las Freidoras de gas en Galeria Colonial le permite conseguir platos deliciosos y particularmente sabrosos.
Averigüemos más sobre las freidoras de gas en Galeria Colonial. La amplia gama de modelos de Freidoras de gas en Galeria Colonial te permite seleccionar el que mejor se adapta a tus necesidades, así sea para hostelería o para uso doméstico
Pero para hacer una elección cuidadosa hay que tener en cuenta capacidad, estructura y sencillez de uso.
Generalmente, una freidora de gas en Galeria Colonial está fabricada íntegramente en acero resistente y además está equipada con patas regulables en altura para poder usarla con mayor comodidad.
En cambio, las tinas y los revestimientos externos están hechos de acero al níquel y las esquinas de las tinas están redondeadas para garantizar una limpieza fácil y completa.
además de esto, tiene un fondo moldeado y una encimera antidesbordamiento.
Las Freidoras de gas en Galeria Colonial siempre y en toda circunstancia tiene una zona grande y fría en la parte inferior, donde se vierten las impurezas, mientras que que el aceite se descarga mediante un grifo de drenaje en una bandeja de recogida pertrechada con un filtro dentro del compartimento.
Para calentar se debe encender un quemador tubular de acero inoxidable, mas por seguridad es preciso verificar si la categoría de la freidora en Galeria Colonial y el tipo de gas corresponden con el conjunto y categoría de gas disponible ya sea en el sitio de trabajo o en la cocina.
Las Freidoras a gas en Galeria Colonial marchan con gas natural o bien gas licuado GLP.
Freidora eléctrica en Galeria Colonial
La freidora eléctrica en Galeria Colonial es una herramienta ideal para quienes tienen un negocio de restauración y también para quienes desean realizar platos exquisitos en casa, mas la elección debe hacerse cuidadosamente para satisfacer adecuadamente sus necesidades.
Fácil de usar, cómoda y práctica, y asimismo fácil de sostener, la freidora eléctrica en Galeria Colonial marcha simplemente conectando la toma de corriente, luego basta con configurar la temperatura del aceite y dejar que se caliente para obtener una fritura excepcional.
La característica clave de la freidora eléctrica en Galeria Colonial es calentar la temperatura del aceite más veloz y sostenerla uniforme.
¡Averigüemos más sobre este producto! Hay muchos géneros de freidoras eléctricas en Galeria Colonial en el mercado que difieren en estructura, función y capacidad.
Estos incluyen profesionales, semiprofesionales y evidentemente también los de uso doméstico.
Elegir una freidora en Galeria Colonial
Al seleccionar este aparato, los aspectos a estimar se refieren primordialmente a la capacidad interna, el tamaño, la canasta y la presencia de una tapa.
La freidora eléctrica en Galeria Colonial debe ser siempre y en todo momento de acero inoxidable, material que garantiza la máxima higiene y facilidad de limpieza.
También debe estar equipado con un filtro de olores, en general puesto debajo de la tapa, que reduce en gran medida el olor a comida frita. Además, parece preferible escoger el que tiene una cesta cuadrangular de acero inoxidable, pero el termostato que señala la temperatura es esencial, así como el grifo para vaciar el aceite.
Es esencial que el depósito de aceite sea extraíble, en especial si la freidora en Galeria Colonial no tiene tubo de desagüe.
Para no ser propenso a las quemaduras es esencial que el asa o asas de la cesta sean seguras de usar.
Otro aspecto importante de la freidora eléctrica en Galeria Colonial es seleccionar un modelo con botón de encendido/apagado, lo como es necesario para eludir pequeños accidentes.
Para valorar la capacidad interna de la freidora en Galeria Colonial es necesario tener en consideración el número de personas para las que se debe utilizar.
Cómo conseguir una patata frita crujiente
Conseguir una fritura perfecta a primer aspecto semeja cosa simple, pero a fin de que quede crujiente hay que tener en cuenta ciertos pequeños mas hermosos trucos.
Una fritura perfecta, de hecho, tiene sus pequeños secretos que la hacen deliciosa y deseable, aunque como todos sabemos, no se debe abusar de ella para eludir aumentar las grasas y especialmente los triglicéridos.
¡Veamos cómo preparar una fritura crujiente! Sartén, freidora en Galeria Colonial y aceite de alta calidad Lo primero que hay que hacer es llevar a temperatura ambiente los alimentos a freír, ya sean patatas, calabacines, carne, pescado o bien otros, y cuidar a secarlos bien.
Para freír emplea preferiblemente aceite de oliva virgen extra o bien aceite de cacahuete, en tanto que resisten mejor las elevadas temperaturas sin deteriorarse.
Utilice una sartén de hierro o acero o bien una freidora en Galeria Colonial con termostato para escoger el calor del aceite.
Si escoges la sartén, cerciórate de que tenga los bordes altos, ideal para emplear la cantidad de aceite necesaria para obtener una buena fritura. Freír unas pocas piezas a la vez en rebosante aceite: de media se necesita en torno a un litro de aceite por kilogramo de producto.
No freír varias veces en el exacto aceite por el hecho de que la grasa a altas temperaturas expuesta al aire da sitio a un proceso de humillación que desarrolla sustancias nocivas.
Tras freír, escurra el alimento con una espumadera.
Coloca los trozos de fritura sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa, entonces agrega la sal.
Para una fritura sin grasa, la mejor solución es la freidora en Galeria Colonial que, como ya se mencionó, tiene la ventaja de permitir seleccionar el calor del aceite con el termostato, que es preferible mantener cerca de 150 ° C – 180 ° C.
De hecho, a esta temperatura, se forma una costra en los alimentos que dificulta la entrada de grasas en los alimentos.
¿Cuánto aceite usar en nuestras frituras?
Las frituras son muy apetecibles y es difícil renunciar al exquisito sabor de:
- Patatas fritas
- Carnes
- Pescados
- Verduras y todo aquello que sumergido en aceite adquiere un aspecto muy sugerente.
¿Cómo conseguir una buena fritura y cuánto aceite se necesita a fin de que los alimentos adquieran el dorado perfecto?
Primero necesitas usar aceite de oliva virgen extra o aceite de maní, luego necesitas tener una buena sartén o una freidora en Galeria Colonial Finalmente necesitas saber la cantidad de aceite que necesitas para freír.
La cantidad correcta de aceite para conseguir una fritura perfecta normalmente está relacionada con la cantidad de producto a freír.
Es habitual recubrir con aceite los alimentos a freír Pero para ser más precisos podemos decir que la cantidad correcta de aceite a usar para freír es diez veces superior al peso del alimento.
Qué significa eso?
Que si tenemos que freír 1 kg de patatas o carne o pescado debemos utilizar un litro de aceite y dividir las fases en 10 cada una de cien g.
Es totalmente erróneo freír con un poco de aceite, por el hecho de que, si bien lleve menos tiempo, el alimento se verá grasosa y el color no será nada uniforme.
Además, para obtener una buena fritura, nunca pongas demasiada comida en el aceite, ya que se puede pegar y además de esto baja la temperatura de la fritura.
Por ello, poner siempre y en toda circunstancia al menos un litro de aceite aunque el comestible a freír pese menos de un kilo.
Para obtener un comestible frito sin grasa, suba la temperatura por lo menos de ciento cincuenta grados a ciento ochenta y los comestibles se fríen sin grasa y harán menos daño.
Cuando el comestible ha formado una costra en la superficie, el aceite ya no penetra y las grasas no entran.
Para conjuntar el dorado de la superficie y la cocción interna, utilice alimentos pequeños.
Donde adquirir esta freidora en Galeria Colonial
Esta freidora en Galeria Colonial la puedes comprar en nuestra tienda de venta de equipos de gastronomía, experta en marcas como Ventus, Hancoop, Henkel, etc
