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Freidoras de gas en C C Nuevo Mundo
Si tienes una pizzería, un restorán o mejor todavía una freidora en C C Nuevo Mundo, las Freidoras a gas en C C Nuevo Mundo es una herramienta imprescindible para obtener rápidamente una genial fritura.
disponible en el mercado también para empleo familiar, las Freidoras a gas en C C Nuevo Mundo le deja conseguir platos deliciosos y particularmente sabrosos.
Averigüemos más sobre las freidoras de gas en C C Nuevo Mundo. La amplia gama de modelos de Freidoras de gas en C C Nuevo Mundo te permite escoger el que mejor se adapta a tus necesidades, así sea para hostelería o bien para uso doméstico
Pero para hacer una elección cautelosa hay que tener en cuenta capacidad, estructura y facilidad de uso.
Generalmente, una freidora de gas en C C Nuevo Mundo está fabricada íntegramente en acero resistente y además está pertrechada con patas regulables en altura para poder usarla con mayor comodidad.
En cambio, las tinas y los revestimientos externos están hechos de acero al níquel y las esquinas de las tinas están redondeadas para garantizar una limpieza simple y completa.
además de esto, tiene un fondo moldeado y una encimera antidesbordamiento.
Las Freidoras a gas en C C Nuevo Mundo siempre tiene una zona grande y fría en la parte inferior, donde se vierten las impurezas, mientras que que el aceite se descarga mediante un grifo de drenaje en una bandeja de recogida pertrechada con un filtro en el interior del compartimento.
Para calentar se debe encender un quemador tubular de acero inoxidable, pero por seguridad es necesario verificar si la categoría de la freidora en C C Nuevo Mundo y el tipo de gas corresponden con el conjunto y categoría de gas disponible ya sea en el sitio de trabajo o en la cocina.
Las Freidoras de gas en C C Nuevo Mundo marchan con gas natural o bien gas licuado GLP.
Freidora eléctrica en C C Nuevo Mundo
La freidora eléctrica en C C Nuevo Mundo es una herramienta ideal para quienes tienen un negocio de restauración y también para quienes quieren elaborar platos deliciosos en casa, pero la elección debe hacerse con cuidado para satisfacer adecuadamente sus necesidades.
Fácil de utilizar, cómoda y práctica, y asimismo fácil de mantener, la freidora eléctrica en C C Nuevo Mundo funciona simplemente conectando la toma de corriente, luego basta con configurar la temperatura del aceite y dejar que se caliente para conseguir una fritura excepcional.
La característica clave de la freidora eléctrica en C C Nuevo Mundo es calentar la temperatura del aceite más rápido y mantenerla uniforme.
¡Averigüemos más sobre este producto! Existen muchos tipos de freidoras eléctricas en C C Nuevo Mundo en el mercado que difieren en estructura, función y capacidad.
Estos incluyen profesionales, semiprofesionales y obviamente también los de uso doméstico.
Elegir una freidora en C C Nuevo Mundo
Al seleccionar este aparato, los aspectos a considerar se refieren primordialmente a la capacidad interna, el tamaño, la canasta y la presencia de una tapa.
La freidora eléctrica en C C Nuevo Mundo debe ser siempre y en toda circunstancia de acero inoxidable, material que garantiza la máxima higiene y facilidad de limpieza.
También ha de estar pertrechado con un filtro de olores, por norma general colocado debajo de la tapa, que reduce en gran medida el olor a comida frita. Además, parece preferible elegir el que tiene una cesta rectangular de acero inoxidable, mas el termostato que indica la temperatura es esencial, de esta manera como el grifo para vaciar el aceite.
Es esencial que el depósito de aceite sea extraíble, especialmente si la freidora en C C Nuevo Mundo no tiene tubo de desagüe.
Para no ser propenso a las quemaduras es esencial que el asa o asas de la cesta sean seguras de usar.
Otro aspecto esencial de la freidora eléctrica en C C Nuevo Mundo es seleccionar un modelo con botón de encendido/apagado, lo como es preciso para eludir pequeños accidentes.
Para evaluar la capacidad interna de la freidora en C C Nuevo Mundo es necesario tener en cuenta el número de personas para las que se debe utilizar.
Cómo conseguir una patata frita crujiente
Conseguir una fritura perfecta a primer aspecto semeja cosa simple, pero para que quede crujiente hay que tener en cuenta ciertos pequeños pero hermosos trucos.
Una fritura perfecta, de hecho, tiene sus pequeños secretos que la hacen deliciosa y deseable, aunque como todos sabemos, no se debe abusar de ella para eludir aumentar las grasas y especialmente los triglicéridos.
¡Veamos cómo preparar una fritura crujiente! Sartén, freidora en C C Nuevo Mundo y aceite de alta calidad La primera cosa que hay que hacer es llevar a temperatura ambiente los comestibles a freír, así sean patatas, calabacines, carne, pescado u otros, y cuidar a secarlos bien.
Para freír utiliza preferiblemente aceite de oliva virgen extra o bien aceite de cacahuete, en tanto que resisten mejor las elevadas temperaturas sin deteriorarse.
Utilice una sartén de hierro o acero o bien una freidora en C C Nuevo Mundo con termostato para escoger el calor del aceite.
Si escoges la sartén, cerciórate de que tenga los bordes altos, ideal para utilizar la cantidad de aceite necesaria para conseguir una buena fritura. Freír unas pocas piezas a la vez en rebosante aceite: de media se precisa alrededor de un litro de aceite por kilogramo de producto.
No freír múltiples veces en el exacto aceite pues la grasa a altas temperaturas expuesta al aire da sitio a un proceso de humillación que desarrolla substancias nocivas.
Después de freír, escurra el alimento con una espumadera.
Coloca los trozos de fritura sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa, entonces agrega la sal.
Para una fritura sin grasa, la mejor solución es la freidora en C C Nuevo Mundo que, como ya se mentó, tiene el beneficio de permitir escoger el calor del aceite con el termostato, que es preferible sostener cerca de 150 ° C – 180 ° C.
De hecho, a esta temperatura, se forma una costra en los comestibles que complica la entrada de grasas en los alimentos.
¿Cuánto aceite emplear en nuestras frituras?
Las frituras son muy apetecibles y es difícil abandonar al delicioso sabor de:
- Patatas fritas
- Carnes
- Pescados
- Verduras y todo lo que sumergido en aceite adquiere un aspecto muy sugerente.
¿Cómo conseguir una buena fritura y cuánto aceite se necesita para que los alimentos adquieran el dorado perfecto?
Primero necesitas usar aceite de oliva virgen extra o aceite de maní, luego necesitas tener una buena sartén o bien una freidora en C C Nuevo Mundo Finalmente precisas saber la cantidad de aceite que necesitas para freír.
La cantidad correcta de aceite para conseguir una fritura perfecta por norma general está relacionada con la cantidad de producto a freír.
Es frecuente recubrir con aceite los comestibles a freír Pero para ser más precisos podemos decir que la cantidad correcta de aceite a utilizar para freír es 10 veces superior al peso del alimento.
Qué significa eso?
Que si debemos freír 1 kg de patatas o carne o bien pescado debemos emplear un litro de aceite y dividir las fases en 10 cada una de 100 g.
Es completamente errado freír con un poco de aceite, por el hecho de que, si bien lleve menos tiempo, la comida se va a ver grasosa y el color no será nada uniforme.
Además, para obtener una buena fritura, nunca pongas demasiada comida en el aceite, en tanto que se puede pegar y además de esto baja la temperatura de la fritura.
Por ello, poner siempre por lo menos un litro de aceite si bien el comestible a freír pese menos de un kilo.
Para conseguir un comestible frito sin grasa, suba la temperatura cuando menos de ciento cincuenta grados a ciento ochenta y los alimentos se fríen sin grasa y harán menos daño.
Cuando el alimento ha formado una costra en la superficie, el aceite ya no penetra y las grasas no entran.
Para conjuntar el dorado de la superficie y la cocción interna, utilice alimentos pequeños.
Donde comprar esta freidora en C C Nuevo Mundo
Esta freidora en C C Nuevo Mundo la puedes adquirir en nuestra tienda de venta de equipos de gastronomía, especializada en marcas como Ventus, Hancoop, Henkel, etc
