VFS 062 VENTUS
Ver ficha tecnica de Freidoras VFS 062 VENTUS «Freidora VFS 062 VENTUS: El Mejor Aliado de su Cocina para Freir Perfectamente ¿Está buscando una freidora de alta calidad que sea…
VFS 061 VENTUS
Ver ficha tecnica de Freidoras VFS 061 VENTUS «Freidora VFS 061 VENTUS: Una Freidora Compacta y Eficiente para su Cocina ¿Está buscando una freidora compacta y eficiente que sea fácil…
VFP 18PRO VENTUS
Ver ficha tecnica de Freidoras VFP 18PRO VENTUS «Freidora VFP 18PRO VENTUS: La Freidora de Pedestal Perfecta para su Negocio ¿Está buscando una freidora de pedestal que le permita producir…
Freidoras de gas en Galeria Estrella
Si tienes una pizzería, un restaurant o mejor todavía una freidora en Galeria Estrella, las Freidoras de gas en Galeria Estrella es una herramienta imprescindible para conseguir rápidamente una excelente fritura.
disponible en el mercado asimismo para uso doméstico, las Freidoras de gas en Galeria Estrella le permite obtener platos exquisitos y particularmente sabrosos.
Averigüemos más sobre las freidoras de gas en Galeria Estrella. La amplia gama de modelos de Freidoras a gas en Galeria Estrella te permite elegir el que mejor se amolda a tus necesidades, así sea para hostelería o para empleo doméstico
Pero para hacer una elección cautelosa hay que tener en cuenta capacidad, estructura y sencillez de uso.
Generalmente, una freidora a gas en Galeria Estrella está fabricada íntegramente en acero resistente y además de esto está equipada con patas regulables en altura para poder emplearla con mayor comodidad.
En cambio, las tinas y los recubrimientos externos están hechos de acero al níquel y las esquinas de las tinas están redondeadas para asegurar una limpieza fácil y completa.
además de esto, tiene un fondo moldeado y una encimera antidesbordamiento.
Las Freidoras a gas en Galeria Estrella siempre tiene una zona grande y fría en la parte inferior, donde se vierten las impurezas, mientras que que el aceite se descarga por medio de un grifo de drenaje en una bandeja de recogida equipada con un filtro en el interior del compartimento.
Para calentar se debe encender un quemador tubular de acero inoxidable, pero por seguridad es necesario verificar si la categoría de la freidora en Galeria Estrella y el tipo de gas corresponden con el conjunto y categoría de gas libre así sea en el sitio de trabajo o bien en la cocina.
Las Freidoras a gas en Galeria Estrella funcionan con gas natural o gas licuado GLP.
Freidora eléctrica en Galeria Estrella
La freidora eléctrica en Galeria Estrella es una herramienta ideal para quienes tienen un negocio de restauración y también para quienes desean elaborar platos deliciosos en casa, pero la elección debe hacerse con cuidado para satisfacer adecuadamente sus necesidades.
Fácil de utilizar, cómoda y práctica, y también fácil de sostener, la freidora eléctrica en Galeria Estrella funciona simplemente conectando la toma de corriente, entonces es suficiente con configurar la temperatura del aceite y dejar que se caliente para obtener una fritura excepcional.
La característica clave de la freidora eléctrica en Galeria Estrella es calentar la temperatura del aceite más rápido y sostenerla uniforme.
¡Averigüemos más sobre este producto! Existen muchos tipos de freidoras eléctricas en Galeria Estrella en el mercado que difieren en estructura, función y capacidad.
Estos incluyen profesionales, semiprofesionales y evidentemente asimismo los de empleo doméstico.
Elegir una freidora en Galeria Estrella
Al escoger este aparato, los aspectos a considerar se refieren eminentemente a la capacidad interna, el tamaño, la canasta y la presencia de una tapa.
La freidora eléctrica en Galeria Estrella ha de ser siempre y en todo momento de acero inoxidable, material que garantiza la máxima higiene y facilidad de limpieza.
También ha de estar pertrechado con un filtro de olores, generalmente puesto bajo la tapa, que reduce en gran medida el olor a comida frita. Además, parece preferible elegir el que tiene una cesta rectangular de acero inoxidable, pero el termostato que señala la temperatura es fundamental, de esta manera como el grifo para vaciar el aceite.
Es esencial que el depósito de aceite sea extraíble, singularmente si la freidora en Galeria Estrella no tiene tubo de desagüe.
Para no ser propenso a las quemaduras es esencial que el asa o bien asas de la cesta sean seguras de usar.
Otro aspecto esencial de la freidora eléctrica en Galeria Estrella es seleccionar un modelo con botón de encendido/apagado, lo como es necesario para eludir pequeños accidentes.
Para evaluar la capacidad interna de la freidora en Galeria Estrella es preciso tomar en consideración el número de personas para las que se debe utilizar.
Cómo conseguir una patata frita crujiente
Conseguir una fritura perfecta a primera vista semeja cosa simple, pero para que quede crujiente hay que tener en cuenta algunos pequeños mas hermosos trucos.
Una fritura perfecta, en verdad, tiene sus pequeños secretos que la hacen exquisita y deseable, aunque como todos sabemos, no se debe abusar de ella para evitar aumentar las grasas y singularmente los triglicéridos.
¡Veamos cómo preparar una fritura crujiente! Sartén, freidora en Galeria Estrella y aceite de alta calidad Lo primero que hay que hacer es llevar a temperatura entorno los comestibles a freír, ya sean patatas, calabacines, carne, pescado o bien otros, y cuidar de secarlos bien.
Para freír utiliza preferiblemente aceite de oliva virgen extra o bien aceite de cacahuete, ya que resisten mejor las elevadas temperaturas sin deteriorarse.
Utilice una sartén de hierro o bien acero o bien una freidora en Galeria Estrella con termostato para elegir el calor del aceite.
Si eliges la sartén, asegúrate de que tenga los bordes altos, ideal para utilizar la cantidad de aceite precisa para obtener una buena fritura. Freír unas pocas piezas al unísono en rebosante aceite: de media se necesita cerca de un litro de aceite por kilo de producto.
No freír varias veces en el idéntico aceite por el hecho de que la grasa a altas temperaturas expuesta al aire da sitio a un proceso de humillación que desarrolla substancias nocivas.
Tras freír, escurra el alimento con una espumadera.
Coloca los pedazos de fritura sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa, entonces añade la sal.
Para una fritura sin grasa, la mejor solución es la freidora en Galeria Estrella que, como ya se mentó, tiene la ventaja de permitir elegir el calor del aceite con el termostato, que es preferible mantener en torno a 150 ° C – 180 ° C.
De hecho, a esta temperatura, se forma una costra en los alimentos que dificulta la entrada de grasas en los alimentos.
¿Cuánto aceite utilizar en nuestras frituras?
Las frituras son muy apetecibles y es difícil abandonar al delicioso sabor de:
- Patatas fritas
- Carnes
- Pescados
- Verduras y todo aquello que sumergido en aceite adquiere un aspecto muy sugerente.
¿Cómo conseguir una buena fritura y cuánto aceite se necesita para que los alimentos adquieran el dorado perfecto?
Primero precisas utilizar aceite de oliva virgen extra o bien aceite de maní, entonces precisas tener una buena sartén o una freidora en Galeria Estrella Finalmente necesitas saber la cantidad de aceite que precisas para freír.
La cantidad correcta de aceite para conseguir una fritura perfecta normalmente está relacionada con la cantidad de producto a freír.
Es habitual recubrir con aceite los comestibles a freír Pero para ser más precisos podemos decir que la cantidad adecuada de aceite a utilizar para freír es diez veces superior al peso del alimento.
Qué significa eso?
Que si tenemos que freír 1 kg de patatas o bien carne o bien pescado debemos usar un litro de aceite y dividir las fases en 10 cada una de cien g.
Es totalmente errado freír con un tanto de aceite, pues, aunque lleve menos tiempo, la comida se verá grasosa y el color no va a ser nada uniforme.
Además, para conseguir una buena fritura, jamás pongas demasiada comida en el aceite, ya que se puede pegar y además de esto baja la temperatura de la fritura.
Por ello, poner siempre y en todo momento por lo menos un litro de aceite si bien el comestible a freír pese menos de un kilo.
Para obtener un comestible frito sin grasa, suba la temperatura cuando menos de ciento cincuenta grados a ciento ochenta y los comestibles se fríen sin grasa y van a hacer menos daño.
Cuando el alimento ha formado una costra en la superficie, el aceite ya no penetra y las grasas no entran.
Para conjuntar el dorado de la superficie y la cocción interna, utilice alimentos pequeños.
Donde comprar esta freidora en Galeria Estrella
Esta freidora en Galeria Estrella la puedes comprar en nuestra tienda de venta de equipos de gastronomía, especializada en marcas como Ventus, Hancoop, Henkel, etc
