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Freidoras de gas en Galeria Geraldine
Si tienes una pizzería, un restorán o mejor aún una freidora en Galeria Geraldine, las Freidoras a gas en Galeria Geraldine es una herramienta indispensable para conseguir rápidamente una excelente fritura.
disponible en el mercado asimismo para empleo doméstico, las Freidoras a gas en Galeria Geraldine le permite conseguir platos exquisitos y particularmente sabrosos.
Averigüemos más sobre las freidoras de gas en Galeria Geraldine. La amplia gama de modelos de Freidoras a gas en Galeria Geraldine te deja elegir el que mejor se adapta a tus necesidades, ya sea para hostelería o bien para uso doméstico
Pero para hacer una elección cautelosa hay que tomar en consideración capacidad, estructura y sencillez de uso.
Generalmente, una freidora de gas en Galeria Geraldine está fabricada íntegramente en acero resistente y además está pertrechada con patas regulables en altura para poder usarla con mayor comodidad.
En cambio, las tinas y los recubrimientos externos están hechos de acero al níquel y las esquinas de las tinas están redondeadas para garantizar una limpieza fácil y completa.
además, tiene un fondo moldeado y una encimera antidesbordamiento.
Las Freidoras de gas en Galeria Geraldine siempre tiene una zona grande y fría en la parte inferior, donde se vierten las impurezas, mientras que que el aceite se descarga a través de un grifo de drenaje en una bandeja de recogida equipada con un filtro en el interior del compartimento.
Para calentar se debe encender un quemador tubular de acero inoxidable, pero por seguridad es necesario verificar si la categoría de la freidora en Galeria Geraldine y el tipo de gas corresponden con el conjunto y categoría de gas disponible así sea en el lugar de trabajo o en la cocina.
Las Freidoras de gas en Galeria Geraldine marchan con gas natural o bien gas licuado GLP.
Freidora eléctrica en Galeria Geraldine
La freidora eléctrica en Galeria Geraldine es una herramienta ideal para quienes tienen un negocio de restauración y también para quienes quieren realizar platos deliciosos en casa, mas la elección debe hacerse cuidadosamente para satisfacer apropiadamente sus necesidades.
Fácil de usar, cómoda y práctica, y asimismo simple de mantener, la freidora eléctrica en Galeria Geraldine marcha sencillamente conectando la toma de corriente, luego es suficiente con configurar la temperatura del aceite y dejar que se caliente para obtener una fritura excepcional.
La característica clave de la freidora eléctrica en Galeria Geraldine es calentar la temperatura del aceite más rápido y sostenerla uniforme.
¡Averigüemos más sobre este producto! Existen muchos géneros de freidoras eléctricas en Galeria Geraldine en el mercado que difieren en estructura, función y capacidad.
Estos incluyen profesionales, semiprofesionales y obviamente también los de uso doméstico.
Elegir una freidora en Galeria Geraldine
Al elegir este aparato, los aspectos a estimar se refieren primordialmente a la capacidad interna, el tamaño, la canasta y la presencia de una tapa.
La freidora eléctrica en Galeria Geraldine debe ser siempre y en toda circunstancia de acero inoxidable, material que garantiza la máxima higiene y facilidad de limpieza.
Asimismo debe estar equipado con un filtro de olores, en general puesto debajo de la tapa, que reduce en gran medida el fragancia a comida frita. Además, parece preferible seleccionar el que tiene una cesta rectangular de acero inoxidable, mas el termostato que señala la temperatura es esencial, así como el grifo para vaciar el aceite.
Es importante que el depósito de aceite sea extraíble, singularmente si la freidora en Galeria Geraldine no tiene tubo de desagüe.
Para no ser propenso a las quemaduras es esencial que el asa o bien asas de la cesta sean seguras de usar.
Otro aspecto esencial de la freidora eléctrica en Galeria Geraldine es seleccionar un modelo con botón de encendido/apagado, lo cual es necesario para evitar pequeños accidentes.
Para evaluar la capacidad interna de la freidora en Galeria Geraldine es necesario tener en consideración el número de personas para las que se debe utilizar.
Cómo lograr una patata frita crujiente
Conseguir una fritura perfecta a primer aspecto parece cosa fácil, mas a fin de que quede crujiente hay que tener en consideración algunos pequeños pero preciosos trucos.
Una fritura perfecta, en verdad, tiene sus pequeños secretos que la hacen deliciosa y apetecible, si bien como todos sabemos, no se debe abusar de ella para evitar aumentar las grasas y singularmente los triglicéridos.
¡Veamos de qué manera preparar una fritura crujiente! Sartén, freidora en Galeria Geraldine y aceite de alta calidad Lo primero que hay que hacer es llevar a temperatura ambiente los comestibles a freír, así sean patatas, calabacines, carne, pescado u otros, y cuidar a secarlos bien.
Para freír utiliza preferentemente aceite de oliva virgen extra o aceite de cacahuete, ya que resisten mejor las elevadas temperaturas sin deteriorarse.
Utilice una sartén de hierro o acero o una freidora en Galeria Geraldine con termostato para seleccionar el calor del aceite.
Si escoges la sartén, asegúrate de que tenga los bordes altos, ideal para emplear la cantidad de aceite precisa para conseguir una buena fritura. Freír unas pocas piezas al unísono en abundante aceite: de media se precisa cerca de un litro de aceite por kilogramo de producto.
No freír múltiples veces en el mismo aceite por el hecho de que la grasa a altas temperaturas expuesta al aire da sitio a un proceso de degradación que desarrolla substancias nocivas.
Tras freír, escurra el alimento con una espumadera.
Coloca los trozos de fritura sobre papel de cocina a fin de que absorba el exceso de grasa, entonces añade la sal.
Para una fritura sin grasa, la mejor solución es la freidora en Galeria Geraldine que, como ya se mencionó, tiene el beneficio de permitir elegir el calor del aceite con el termostato, que es preferible sostener en torno a 150 ° C – ciento ochenta ° C.
De hecho, a esta temperatura, se forma una costra en los alimentos que dificulta la entrada de grasas en los alimentos.
¿Cuánto aceite usar en nuestras frituras?
Las frituras son muy apetecibles y es difícil renunciar al exquisito sabor de:
- Patatas fritas
- Carnes
- Pescados
- Verduras y todo lo que sumergido en aceite adquiere un aspecto muy sugerente.
¿Cómo conseguir una buena fritura y cuánto aceite se necesita para que los alimentos adquieran el dorado perfecto?
Primero necesitas usar aceite de oliva virgen extra o aceite de maní, luego precisas tener una buena sartén o una freidora en Galeria Geraldine Finalmente necesitas saber la cantidad de aceite que precisas para freír.
La cantidad adecuada de aceite para conseguir una fritura perfecta generalmente está relacionada con la cantidad de producto a freír.
Es habitual recubrir con aceite los comestibles a freír Pero para ser más precisos podemos decir que la cantidad correcta de aceite a emplear para freír es 10 veces superior al peso del alimento.
Qué significa eso?
Que si debemos freír uno kg de patatas o bien carne o bien pescado debemos utilizar un litro de aceite y dividir las fases en 10 cada una de 100 g.
Es totalmente errado freír con un tanto de aceite, porque, aunque lleve menos tiempo, el alimento se va a ver grasosa y el color no va a ser nada uniforme.
Además, para conseguir una buena fritura, jamás pongas demasiada comida en el aceite, ya que se puede pegar y además de esto baja la temperatura de la fritura.
Por ello, poner siempre y en todo momento al menos un litro de aceite aunque el alimento a freír pese menos de un kilo.
Para obtener un alimento frito sin grasa, suba la temperatura al menos de 150 grados a 180 y los comestibles se fríen sin grasa y harán menos daño.
Cuando el comestible ha formado una costra en la superficie, el aceite ya no penetra y las grasas no entran.
Para conjuntar el dorado de la superficie y la cocción interna, utilice alimentos pequeños.
Donde adquirir esta freidora en Galeria Geraldine
Esta freidora en Galeria Geraldine la puedes comprar en nuestra tienda de venta de equipos de gastronomía, especializada en marcas como Ventus, Hancoop, Henkel, etc
