VFS 062 VENTUS
Ver ficha tecnica de Freidoras VFS 062 VENTUS «Freidora VFS 062 VENTUS: El Mejor Aliado de su Cocina para Freir Perfectamente ¿Está buscando una freidora de alta calidad que sea…
VFS 061 VENTUS
Ver ficha tecnica de Freidoras VFS 061 VENTUS «Freidora VFS 061 VENTUS: Una Freidora Compacta y Eficiente para su Cocina ¿Está buscando una freidora compacta y eficiente que sea fácil…
VFP 18PRO VENTUS
Ver ficha tecnica de Freidoras VFP 18PRO VENTUS «Freidora VFP 18PRO VENTUS: La Freidora de Pedestal Perfecta para su Negocio ¿Está buscando una freidora de pedestal que le permita producir…
Freidoras a gas en Galerias Mayoristas
Si tienes una pizzería, un restaurant o bien mejor todavía una freidora en Galerias Mayoristas, las Freidoras de gas en Galerias Mayoristas es una herramienta indispensable para conseguir rápidamente una genial fritura.
disponible en el mercado también para uso familiar, las Freidoras a gas en Galerias Mayoristas le deja conseguir platos exquisitos y particularmente sabrosos.
Averigüemos más sobre las freidoras de gas en Galerias Mayoristas. La extensa gama de modelos de Freidoras de gas en Galerias Mayoristas te permite seleccionar el que mejor se adapta a tus necesidades, ya sea para hostelería o bien para uso doméstico
Pero para hacer una elección cautelosa hay que tomar en consideración capacidad, estructura y facilidad de uso.
Generalmente, una freidora a gas en Galerias Mayoristas está fabricada íntegramente en acero resistente y además está pertrechada con patas regulables en altura para poder usarla con mayor comodidad.
En cambio, las tinas y los revestimientos externos están hechos de acero al níquel y las esquinas de las tinas están redondeadas para asegurar una limpieza simple y completa.
además de esto, tiene un fondo moldeado y una encimera antidesbordamiento.
Las Freidoras a gas en Galerias Mayoristas siempre y en toda circunstancia tiene una zona grande y fría en la parte inferior, donde se vierten las impurezas, mientras que el aceite se descarga a través de un grifo de drenaje en una bandeja de recogida equipada con un filtro dentro del compartimento.
Para calentar se debe encender un quemador tubular de acero inoxidable, mas por seguridad es preciso verificar si la categoría de la freidora en Galerias Mayoristas y el género de gas corresponden con el grupo y categoría de gas libre ya sea en el lugar de trabajo o en la cocina.
Las Freidoras de gas en Galerias Mayoristas marchan con gas natural o gas licuado GLP.
Freidora eléctrica en Galerias Mayoristas
La freidora eléctrica en Galerias Mayoristas es una herramienta ideal para quienes tienen un negocio de restauración y asimismo para quienes desean realizar platos exquisitos en casa, pero la elección debe hacerse con cuidado para satisfacer apropiadamente sus necesidades.
Fácil de utilizar, cómoda y práctica, y asimismo fácil de mantener, la freidora eléctrica en Galerias Mayoristas marcha simplemente conectando la toma de corriente, entonces es suficiente con configurar la temperatura del aceite y dejar que se caliente para obtener una fritura excepcional.
La característica clave de la freidora eléctrica en Galerias Mayoristas es calentar la temperatura del aceite más rápido y sostenerla uniforme.
¡Averigüemos más sobre este producto! Hay muchos géneros de freidoras eléctricas en Galerias Mayoristas en el mercado que difieren en estructura, función y capacidad.
Estos incluyen profesionales, semiprofesionales y obviamente también los de empleo doméstico.
Elegir una freidora en Galerias Mayoristas
Al escoger este aparato, los aspectos a estimar se refieren primordialmente a la capacidad interna, el tamaño, la canasta y la presencia de una tapa.
La freidora eléctrica en Galerias Mayoristas debe ser siempre y en toda circunstancia de acero inoxidable, material que garantiza la máxima higiene y facilidad de limpieza.
Asimismo ha de estar pertrechado con un filtro de olores, generalmente puesto bajo la tapa, que reduce en gran medida el olor a comida frita. Además, parece preferible escoger el que tiene una cesta cuadrangular de acero inoxidable, mas el termostato que indica la temperatura es esencial, así como el grifo para vaciar el aceite.
Es importante que el depósito de aceite sea extraíble, singularmente si la freidora en Galerias Mayoristas no tiene cilindro de desagüe.
Para no ser propenso a las quemaduras es esencial que el asa o asas de la cesta sean seguras de usar.
Otro aspecto esencial de la freidora eléctrica en Galerias Mayoristas es elegir un modelo con botón de encendido/apagado, lo cual es preciso para eludir pequeños accidentes.
Para valorar la capacidad interna de la freidora en Galerias Mayoristas es preciso tener en cuenta el número de personas para las que se debe utilizar.
Cómo lograr una patata frita crujiente
Conseguir una fritura perfecta a primer aspecto semeja cosa fácil, mas para que quede crujiente hay que tener en consideración ciertos pequeños pero bellos trucos.
Una fritura perfecta, en verdad, tiene sus pequeños secretos que la hacen deliciosa y deseable, aunque como todos sabemos, no se debe abusar de ella para eludir aumentar las grasas y en especial los triglicéridos.
¡Veamos de qué forma preparar una fritura crujiente! Sartén, freidora en Galerias Mayoristas y aceite de alta calidad Lo primero que hay que hacer es llevar a temperatura ambiente los comestibles a freír, así sean patatas, calabacines, carne, pescado o bien otros, y cuidar de secarlos bien.
Para freír emplea preferentemente aceite de oliva virgen extra o bien aceite de cacahuete, en tanto que resisten mejor las altas temperaturas sin deteriorarse.
Utilice una sartén de hierro o acero o una freidora en Galerias Mayoristas con termostato para elegir el calor del aceite.
Si escoges la sartén, asegúrate de que tenga los bordes altos, ideal para utilizar la cantidad de aceite necesaria para obtener una buena fritura. Freír unas pocas piezas al unísono en rebosante aceite: de media se necesita en torno a un litro de aceite por kilo de producto.
No freír múltiples veces en el idéntico aceite pues la grasa a altas temperaturas expuesta al aire da sitio a un proceso de degradación que desarrolla substancias nocivas.
Después de freír, escurra la comida con una espumadera.
Coloca los trozos de fritura sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa, luego añade la sal.
Para una fritura sin grasa, la mejor solución es la freidora en Galerias Mayoristas que, como ya se mentó, tiene la ventaja de permitir seleccionar el calor del aceite con el termostato, que es preferible mantener cerca de ciento cincuenta ° C – 180 ° C.
De hecho, a esta temperatura, se forma una costra en los alimentos que dificulta la entrada de grasas en los alimentos.
¿Cuánto aceite usar en nuestras frituras?
Las frituras son muy apetecibles y es bastante difícil abandonar al delicioso sabor de:
- Patatas fritas
- Carnes
- Pescados
- Verduras y todo aquello que sumergido en aceite adquiere un aspecto muy sugerente.
¿Cómo obtener una buena fritura y cuánto aceite se necesita para que los alimentos adquieran el dorado perfecto?
Primero necesitas utilizar aceite de oliva virgen extra o aceite de maní, entonces precisas tener una buena sartén o bien una freidora en Galerias Mayoristas Finalmente necesitas saber la cantidad de aceite que necesitas para freír.
La cantidad adecuada de aceite para obtener una fritura perfecta normalmente está relacionada con la cantidad de producto a freír.
Es habitual recubrir con aceite los comestibles a freír Pero para ser más precisos podemos decir que la cantidad correcta de aceite a usar para freír es diez veces superior al peso del alimento.
Qué es lo que significa eso?
Que si tenemos que freír 1 kg de patatas o carne o bien pescado debemos usar un litro de aceite y dividir las fases en diez cada una de 100 g.
Es completamente errado freír con un tanto de aceite, porque, si bien lleve menos tiempo, la comida se va a ver grasosa y el color no va a ser nada uniforme.
Además, para conseguir una buena fritura, nunca pongas demasiada comida en el aceite, en tanto que se puede pegar y además de esto baja la temperatura de la fritura.
Por ello, poner siempre y en toda circunstancia cuando menos un litro de aceite si bien el comestible a freír pese menos de un kilo.
Para obtener un alimento frito sin grasa, suba la temperatura cuando menos de ciento cincuenta grados a 180 y los alimentos se fríen sin grasa y harán menos daño.
Cuando el alimento ha formado una costra en la superficie, el aceite ya no penetra y las grasas no entran.
Para conjuntar el dorado de la superficie y la cocción interna, utilice alimentos pequeños.
Donde adquirir esta freidora en Galerias Mayoristas
Esta freidora en Galerias Mayoristas la puedes comprar en nuestra tienda de venta de equipos de gastronomía, experta en marcas como Ventus, Hancoop, Henkel, etc
