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Freidoras de gas en Galerias Santa Martha
Si tienes una pizzería, un restaurante o mejor todavía una freidora en Galerias Santa Martha, las Freidoras de gas en Galerias Santa Martha es una herramienta indispensable para obtener rápidamente una excelente fritura.
libre en el mercado también para empleo familiar, las Freidoras a gas en Galerias Santa Martha le deja conseguir platos deliciosos y particularmente sabrosos.
Averigüemos más sobre las freidoras de gas en Galerias Santa Martha. La extensa gama de modelos de Freidoras de gas en Galerias Santa Martha te deja escoger el que mejor se adapta a tus necesidades, ya sea para hostelería o para empleo doméstico
Pero para hacer una elección cautelosa hay que tomar en consideración capacidad, estructura y facilidad de uso.
Generalmente, una freidora de gas en Galerias Santa Martha está fabricada íntegramente en acero resistente y además de esto está equipada con patas regulables en altura para poder emplearla con mayor comodidad.
En cambio, las tinas y los recubrimientos externos están hechos de acero al níquel y las esquinas de las tinas están redondeadas para garantizar una limpieza simple y completa.
además de esto, tiene un fondo moldeado y una encimera antidesbordamiento.
Las Freidoras a gas en Galerias Santa Martha siempre y en todo momento tiene una zona grande y fría en la parte inferior, donde se vierten las impurezas, mientras que el aceite se descarga por medio de un grifo de drenaje en una bandeja de recogida equipada con un filtro dentro del compartimento.
Para calentar se debe encender un quemador tubular de acero inoxidable, pero por seguridad es preciso contrastar si la categoría de la freidora en Galerias Santa Martha y el tipo de gas corresponden con el conjunto y categoría de gas disponible así sea en el sitio de trabajo o en la cocina.
Las Freidoras de gas en Galerias Santa Martha marchan con gas natural o bien gas licuado GLP.
Freidora eléctrica en Galerias Santa Martha
La freidora eléctrica en Galerias Santa Martha es una herramienta ideal para quienes tienen un negocio de restauración y también para quienes quieren elaborar platos deliciosos en casa, mas la elección debe hacerse con cuidado para satisfacer adecuadamente sus necesidades.
Fácil de emplear, cómoda y práctica, y también fácil de sostener, la freidora eléctrica en Galerias Santa Martha marcha sencillamente conectando la toma de corriente, luego basta con configurar la temperatura del aceite y dejar que se caliente para obtener una fritura excepcional.
La característica clave de la freidora eléctrica en Galerias Santa Martha es calentar la temperatura del aceite más rápido y mantenerla uniforme.
¡Averigüemos más sobre este producto! Hay muchos géneros de freidoras eléctricas en Galerias Santa Martha en el mercado que difieren en estructura, función y capacidad.
Estos incluyen profesionales, semiprofesionales y obviamente asimismo los de empleo doméstico.
Elegir una freidora en Galerias Santa Martha
Al seleccionar este aparato, los aspectos a estimar se refieren principalmente a la capacidad interna, el tamaño, la canasta y la presencia de una tapa.
La freidora eléctrica en Galerias Santa Martha debe ser siempre y en toda circunstancia de acero inoxidable, material que garantiza la máxima higiene y sencillez de limpieza.
También debe estar equipado con un filtro de olores, por norma general colocado debajo de la tapa, que reduce en gran medida el olor a comida frita. Además, semeja preferible elegir el que tiene una cesta cuadrangular de acero inoxidable, pero el termostato que señala la temperatura es esencial, de esta forma como el grifo para vaciar el aceite.
Es esencial que el depósito de aceite sea extraíble, en especial si la freidora en Galerias Santa Martha no tiene tubo de desagüe.
Para no ser propenso a las quemaduras es esencial que el asa o bien asas de la cesta sean seguras de usar.
Otro aspecto esencial de la freidora eléctrica en Galerias Santa Martha es escoger un modelo con botón de encendido/apagado, lo cual es preciso para eludir pequeños accidentes.
Para evaluar la capacidad interna de la freidora en Galerias Santa Martha es preciso tomar en consideración el número de personas para las que se debe utilizar.
Cómo conseguir una patata frita crujiente
Conseguir una fritura perfecta a primer aspecto semeja cosa simple, pero para que quede crujiente hay que tener en cuenta algunos pequeños pero preciosos trucos.
Una fritura perfecta, de hecho, tiene sus pequeños secretos que la hacen deliciosa y deseable, si bien como todos sabemos, no se debe abusar de ella para eludir aumentar las grasas y especialmente los triglicéridos.
¡Veamos de qué forma preparar una fritura crujiente! Sartén, freidora en Galerias Santa Martha y aceite de alta calidad Lo primero que hay que hacer es llevar a temperatura entorno los alimentos a freír, ya sean patatas, calabacines, carne, pescado o bien otros, y cuidar de secarlos bien.
Para freír utiliza preferiblemente aceite de oliva virgen extra o aceite de cacahuete, ya que resisten mejor las altas temperaturas sin deteriorarse.
Utilice una sartén de hierro o acero o una freidora en Galerias Santa Martha con termostato para seleccionar el calor del aceite.
Si escoges la sartén, cerciórate de que tenga los bordes altos, ideal para usar la cantidad de aceite precisa para conseguir una buena fritura. Freír unas pocas piezas a la vez en rebosante aceite: de media se precisa alrededor de un litro de aceite por kilo de producto.
No freír varias veces en el mismo aceite por el hecho de que la grasa a elevadas temperaturas expuesta al aire da lugar a un proceso de humillación que desarrolla sustancias nocivas.
Tras freír, escurra la comida con una espumadera.
Coloca los trozos de fritura sobre papel de cocina a fin de que absorba el exceso de grasa, luego agrega la sal.
Para una fritura sin grasa, la mejor solución es la freidora en Galerias Santa Martha que, como ya se mentó, tiene la ventaja de permitir elegir el calor del aceite con el termostato, que es preferible sostener alrededor de 150 ° C – ciento ochenta ° C.
De hecho, a esta temperatura, se forma una costra en los comestibles que dificulta la entrada de grasas en los alimentos.
¿Cuánto aceite usar en nuestras frituras?
Las frituras son muy apetecibles y es difícil abandonar al delicioso sabor de:
- Patatas fritas
- Carnes
- Pescados
- Verduras y todo lo que sumergido en aceite adquiere un aspecto muy sugerente.
¿Cómo obtener una buena fritura y cuánto aceite se precisa para que los alimentos adquieran el dorado perfecto?
Primero necesitas usar aceite de oliva virgen extra o aceite de maní, luego necesitas tener una buena sartén o bien una freidora en Galerias Santa Martha Finalmente precisas saber la cantidad de aceite que necesitas para freír.
La cantidad adecuada de aceite para obtener una fritura perfecta en general está relacionada con la cantidad de producto a freír.
Es habitual recubrir con aceite los comestibles a freír Pero para ser más precisos podemos decir que la cantidad adecuada de aceite a emplear para freír es 10 veces superior al peso del alimento.
Qué significa eso?
Que si debemos freír uno kg de patatas o bien carne o pescado debemos emplear un litro de aceite y dividir las fases en 10 cada una de 100 g.
Es absolutamente errado freír con un poco de aceite, por el hecho de que, aunque lleve menos tiempo, la comida se verá grasosa y el color no va a ser nada uniforme.
Además, para conseguir una buena fritura, nunca pongas demasiada comida en el aceite, puesto que se puede pegar y además de esto baja la temperatura de la fritura.
Por ello, poner siempre y en toda circunstancia al menos un litro de aceite aunque el comestible a freír pese menos de un kilo.
Para obtener un comestible frito sin grasa, suba la temperatura por lo menos de ciento cincuenta grados a 180 y los alimentos se fríen sin grasa y harán menos daño.
Cuando el alimento ha formado una costra en la superficie, el aceite ya no penetra y las grasas no entran.
Para conjuntar el dorado de la superficie y la cocción interna, utilice comestibles pequeños.
Donde adquirir esta freidora en Galerias Santa Martha
Esta freidora en Galerias Santa Martha la puedes adquirir en nuestra tienda de venta de equipos de gastronomía, especializada en marcas como Ventus, Hancoop, Henkel, etc
