Los peruanos amamos la comida y la pandemia no pudo detener eso. Con una gran parte de la población ya vacunada, los restaurantes deben estar preparados para recibir a los clientes que tanto esperaron. ¿Has considerado la idea de tener un buffet? Si aún no lo has hecho, ¡estás perdiendo una gran oportunidad de negocio!
¿Por qué invertir en un buffet?
El buffet, también conocido como autoservicio, sigue siendo una opción popular entre las familias. Pueden elegir entre una amplia variedad de platillos deliciosos, comer la cantidad que quieran por un solo precio y, en la mayoría de los casos, tener acceso a bebidas ilimitadas. Además, también puedes reducir costos al tener un menú digital y al dejar que los clientes se sirvan ellos mismos. La rapidez es otro factor clave que los clientes adoran en un buffet.
¿Qué necesitas para el negocio de buffet?
Para poner en marcha tu negocio de buffet, debes asegurarte de tener todo lo necesario. Aquí te damos una lista de lo esencial:
- Ensaladera
- Depósitos gastronómicos
- Vitrinas para sushi
- Mesas refrigeradas
- Vitrinas mantenedoras
- Dispensadoras de jugo
- Vitrina pastelera
- Vitrina caliente
- Panini grill
Todos estos elementos los puedes encontrar con Equipo70, líderes en equipamiento gastronómico. Revisa nuestro catálogo virtual para obtener lo mejor en precios, garantía y calidad en implementos para tu negocio.
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