¿Quieres tener un negocio de comida que siempre sea bien recibido por los clientes? ¿Estás pensando en abrir un restaurante de sushi y no sabes por dónde empezar? En Equipo70, te brindamos toda la información necesaria para montar tu negocio de sushi de forma exitosa.
Comience con una base sólida Antes de empezar, es importante entender que cualquier negocio requiere de algunos pasos previos para funcionar mejor. Aquí te contamos los 3 pasos fundamentales para comenzar tu negocio de sushi con excelentes bases:
- Realice un estudio de mercado: No des nada por hecho, especialmente si se trata de invertir una gran cantidad de dinero. Es fundamental realizar un estudio de mercado antes de instalarse, para asegurarse de que el perfil de los clientes calza con el sushi.
- Planifique cada movimiento: Contar con una estrategia te será de gran ayuda, especialmente en caso de que surja alguna dificultad.
- Consiga un buen cocinero: La primera impresión y el sabor son claves para atraer clientes y aumentar tus ingresos. Un buen cocinero podrá ayudarte a cumplir estos objetivos y elaborar distintos tipos de sushi para atraer a más clientes.
¿Qué necesitas para vender sushi? Ahora que ya conoces los pasos previos, es momento de analizar lo que necesitas para vender sushi de forma exitosa. Aquí te contamos los implementos esenciales para tu negocio de sushi:
- Congeladora industrial: Es necesario contar con una congeladora industrial para mantener en perfectas condiciones los ingredientes, como el salmón y otros productos como el pollo, el aguacate y el queso crema.
- Vitrina mantenedora de sushi: Esta vitrina te será de gran utilidad para que el cocinero pueda preparar los distintos pedidos en tiempo real, con productos frescos y también para exhibirlos.
- Mesones refrigerados: Los mesones refrigerados son esenciales para mantener los ingredientes frescos y preparar los pedidos con rapidez.
- Utensilios de cocina: Además de los implementos esenciales, es necesario contar con los utensilios de cocina necesarios para elaborar sushi de forma profesional.
- Ingredientes: Por último, no olvides que es fundamental contar con una gran cantidad de ingredientes para ofrecer a tus clientes distintas variedades de sushi.
