Un freezer industrial es una herramienta indispensable para cualquier persona que trabaje en el sector gastronómico, ya que permite conservar tus alimentos de manera adecuada y segura, evitando riesgos alimentarios y manteniendo intactas las propiedades de tus alimentos. En este artículo de Equipo70, te brindaremos información completa sobre cómo usar de manera adecuada tu freezer industrial, qué alimentos se pueden conservar en él y dónde encontrar los mejores productos en Perú.

Técnicas para usar tu freezer industrial al máximo

El uso adecuado de un freezer industrial es fundamental para mantener tus alimentos en las mejores condiciones. Al llegar de las compras, debes guardar los alimentos congelados como primera tarea para evitar la descongelación y pérdida de propiedades. Además, debes seguir ciertas recomendaciones técnicas como no tapar los orificios de ventilación, guardar los alimentos en contenedores herméticos y evitar colocar bebidas carbonatadas o gaseosas. También es importante limpiar tu freezer con frecuencia y dejarlo seco antes de volver a usarlo.

Alimentos aptos para conservar en tu freezer industrial

Frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, pan, y platillos preparados son solo algunos de los alimentos aptos para conservar en tu freezer industrial. Las carnes son las preferidas para mantener congeladas, pero su tiempo límite es de 8 a 12 meses. Las verduras pueden conservarse por un máximo de un año, mientras que el pan no debe congelarse por más de 3 meses.

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