El éxito en la cocina empieza con la elección correcta de tus herramientas y equipos. Las mesas de acero son la pieza clave para una optimización eficiente de los procesos y una mayor productividad en tu negocio culinario.
En Equipo70, entendemos la importancia de tener una mesa de acero en la cocina y por eso, queremos compartir contigo los diferentes tipos de mesas de acero y sus múltiples usos para que puedas elegir la más adecuada para tu negocio.
¡Comencemos!
Las Mesas de Acero: La clave para el éxito en tu cocina
Las mesas de acero son un elemento fundamental en cualquier negocio culinario, ya que es en ellas donde se llevan a cabo los procesos de preparación, desde la fusión de ingredientes hasta los cortes y amasados. Además, te permiten atender de manera rápida y eficiente las comandas de tus clientes.
Tipos de Mesas de Acero y sus Uso
Hay varios tipos de mesas de acero, cada una con sus propias características y usos. Aquí te presentamos los principales tipos de mesas de acero y sus usos para que puedas elegir la más adecuada para tu negocio:
- Mesas de Acero Central: Son las mesas más seguras y eficientes, fabricadas en acero inoxidable. Son perfectas si buscas mayor movilidad y cuentas con el espacio necesario. Algunas tienen un estante inferior con refuerzo central.
- Repisas de Acero: Son una excelente alternativa si tu cocina es pequeña pero aún así quieres optimizar tus procesos. Además de ser una mesa para preparar platillos, también pueden almacenar una gran variedad de implementos.
- Rinconeras: De acero inoxidable y diseñadas para aprovechar al máximo los espacios de las esquinas de tu cocina. Pueden ser usadas para preparar alimentos, hacer cortes, amasar, etc. o mantener ordenados los implementos de cocina.
Es importante que consideres tus necesidades y evalúes bien los espacios disponibles antes de elegir la mesa de acero adecuada para tu negocio.
En resumen, las mesas de acero son la clave para maximizar tus ganancias en tu restaurante.
